中華そば 獅(しし)～東京都多摩市 2022年５月12日

　
　たまたま見つけて入ったラーメン屋さん「中華そば 獅」は京王永山駅に隣接するショッピングモール「グリナード永山」の２号館２階にあります。駅の改札からは10㍍ほど。車はショッピングモールの駐車場を利用して、1000円以上の利用で２時間無料です。

　新規オープン１月半ほどのタイミングでの発見。食券を券売機で購入してから席に着く流れで、入店すぐスタッフからわかりやすく指示してくれました。そばは「鴨と上州地鶏」「伊豆下田産 金目鯛」の２枚看板なのかな？

　私は伊豆下田産の金目鯛を使用しているという「金目塩そば」(820円)と「ごはん」(150円)の食券を券売機で購入して着席。キンメの香りが超美味でした。クセになること間違いなし。

　妻は鴨と上州地鶏の「味玉中華そば」。着席後に「お茶漬けセット」を追加しましたが、わざわざ券売機に行かなくても店員さんに現金を渡せばOKでした。お茶漬けはアゴダシでとても上品な味わいで、これも絶品でした。

　その後再訪の機会がありませんが、もう流行って混みまくっているような気がします。